Жареный сыр

Рецепт - проще не придумаешь, но в итоге получается прекрасная закуска к вину или пиву.

Ингредиенты:

• сыр рассольный (у меня сулугуни) - 200 гр.
  
• яйцо
  
• мука - 100 гр.
  
• растит. масло
  

Приготовление:

Сыр порезать кусочками толщиной не менее 0,5 см.



Яйцо разболтать. Сыр окунуть в яйцо.



Обвалять в муке. Жарить на хорошо разогретой сковороде на масле, на среднем огне без крышки.



Обжарить с двух сторон.