Домашний майонез

Это один из самых простых способов приготовления домашнего майонеза.

Ингредиенты:

• 3 желтка
  
• 1 ч. ложка сахара
  
• Щепотка соли
  
• 100 г. оливкового масла
  
• Сок из половины лимона
  

Приготовление домашнего майонеза:

Отдельно взбивается блендером 3и желтка, сахар и соль, пока масса не увеличится в 2а раза.

Опять отдельно взбивается блендером оливковое масло и лимонный сок, пока масса не станет однородной, белой и воздушной.

Полученные массы смешать, не продолжительно взбить до получения однородности.


Приятного аппетита!