Малосольные помидоры

Быстрый способ приготовления острой, аппетитной закуски.


Ингредиенты:

• помидоры - килограмм
  
• соль - 2 стол. лож.
  
• чеснок - 3 зубч.
  
• 2 пучка зелени (петрушка, укроп)
  

Приготовление:

У помидор срезать крышечки конусом, удалить немного мякоти.



Порубить чеснок и зелень.



Растереть соль, чеснок и зелень.



Этой смесью наполнить "ямки" в помидорах.



Закрыть крышечками. Сложить в емкость, закрыть, убрать в холодильник на сутки.