Суп-пюре из моркови с рисом

Сытный и полезный супчик для малышей, на молоке из моркови с рисом.

Ингредиенты:

• рис сухой - 150 грамм
  
• морковь - 600 гр.
  
• молоко - пол-литра
  
• масло слив. - 70 гр.
  
• вода - 200 мл
  
• два желтка
  
• соль, сахар
  

Приготовление:

Морковь почистить, нарезать кружочками.



В кастрюле растопить масло, сложить морковь, потушить под крышкой 10 минут.



Залить водой, довести до кипения.



Добавить рис, влить 400 мл горячего молока, довести до кипения и варить 20 минут под крышкой на маленьком огне.



Измельчить суп в блендере. Взбить желтки с оставшимся молоком, посолить и добавить сахар по вкусу. Влить эту смесь в суп, довести до кипения.