Мясо в хлебном горшочке

С помощью этого оригинального сытного блюда порадуйте в праздник своих мужчин.

Ингредиенты:

• ржаной хлеб - каравай
  
• 700 граммов свинины
  
• три стол. ложки муки
  
• стакан молока
  
• крупная луковица
  
• слив. масло - 70 граммов
  
• соль
  
• 50 гр. сыра
  

Приготовление:

Порезать лук, обжарить на растительном масле.



Порезать мясо, добавить к луку, тушить 20 минут, посолив.



Для соуса растопить масло, аккуратно добавить муку, сразу же перемешать. Влить молоко и прокипятить. Добавить соус в мясо с луком, все перемешать и потушить еще 5 минут.



У каравая срезать верхушку.



Вытащить мякоть.



Положить в хлеб мясо в соусе.



Обсыпать мелко натертым сыром.



Запекать 20 минут в разогретой духовке (180 град.), поставив на смазанный маслом противень.



Хлеб получается очень мягкий и пропитанный соусом внутри, но с хрустящей корочкой снаружи.