Суп с фрикадельками

Это довольно легкий суп, который не перегружен жирами, он очень подойдет в зимнюю пору или в качестве разгрузки.

Ингредиенты:

• Картофель – 2шт.
  
• Морковь – 1шт.
  
• Лук – 2шт.
  
• Мясо – 150гр.
  
• Рис – 4ст.ложки.
  
• Гвоздика, лавровый лист, соль по вкусу.

Приготовление:

Картофель порезать, залить холодной водой, добавить тертую и резаную морковь, добавить целую луковицу, воткнув в ее несколько гвоздик. Когда вода закипит, добавить промытый рис, все посолить и варить до готовности.



Тем временем мясо и лук пропустить через мясорубку, посолить, хорошо вымешать.



Сделать из фарша небольшие шарики, размером с грецкий орех. Когда суп будет почти готов, бросить эти мясные шарики в воду, варить еще минут 5.



Подавать суп горячим. Приятного аппетита!