Молочный соус

Молочный соус можно приготовить как для блюд из макарон, риса, бобовых, так и для блинов и оладий, шарлотки. Вы можете сделать его сладким или не сладким по вашему желанию. В сладкий молочный соус можно добавить кусочки сухофруктов.

Продукты:

• 100 мл молока
  
• 1 чайная ложка муки
  
• 1 чайная ложка сливочного масла
  
• соль и/или сахар
  
• сухофрукты по желанию
  

Приготовление:
В сковороде растопить сливочное масло. Обжарить в нем муку до золотистого цвета. Аккуратно влить молоко, размешивая соус. Посолить или добавить сахар по вкусу. Варить соус, помешивая, 5 минут. Добавить сухофрукты и подавать горячим.