Польский соус
Польский соус – отличное дополнение к нежирным блюдам из рыбы. Высококалорийный. Подают обычно по 50 граммов на порцию.
Ингредиенты:
- 350 грамм сливочного масла
- 6 яиц
- Зелень
- Лимонная кислота – 2 грамма
- 450 г рыбного бульона
- 25 грамм муки
Способ приготовления:
Добавьте сливочное масло в рыбный бульон. Внесите в смесь яйца, нарезанные как можно мельче, соль, лимонную кислоту, а также зелень.
