Блинные мешочки с курицей

Оригинальный способ подачи вкусных блинов, фаршированных курицей.

Ингредиенты:

• три стакана молока
  
• два стакана муки
  
• два яйца
  
• сливки
  
• 50 граммов сливочного масла
  
• филе куриное – 500 грамм
  
• луковица
  
• сахар, соль
  
• раст. масло
  
• зеленый лук перьями
  
• 
  

Приготовление:

Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло, всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по одной чайн. ложке).



Жарить на горячей сковородке блины.



Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.



Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.



На середину каждого блина выложить курицу.



Собрать мешочками и перевязать перышком лука.