Айсинг для печенья

Айсинг украсит вашу выпечку. Он идеально подходит для печенья и пряников.

Ингредиенты:

• Белок одного яйца
  
• Сахарная пудра - 5 ст ложек
  
• Свежевыдавленный лимонный сок - 1 чайная ложка
  

Охлаждённый белок взбиваем. Когда он превратился в белую пену - следует добавить лимонный сок и ещё немного взбить.



В эту массу мелкими порциями добавляется сахарная пудра. Айсинг готов.