Мясо запеченное в фольге

Блюдо для начинающих хозяек, очень вкусное, но простое и не требующее особых умений.


Ингредиенты:

• свинина (лучше с прожилками жира, например, шейка) - кусок 500 гр
  
• чеснок - 3-4 зубч.
  
• горчица + 2 стол. лож.
  
• перец и соль
  
• раст. масло
  

Приготовление:

Мясо промыть. Зубчики чеснока разрезать на 2-3 части вдоль. В мясе со всех сторон сделать надрезы, нашпиговать чесноком.



Лист фольги смазать растительным маслом. Кусок мяса натереть перцем, солью, обмазать со всех сторон горчицей и выложить на фольгу.



Завернуть мясо в фольгу, выложить на противень швом вверх.



Запекать 1,5 часа при 180 град.