Вино из шиповника (терна)

Не только вкусное, но и полезное, богатое витаминами кисло-сладкое вино.

Ингредиенты:

• килограмм шиповника
  
• вода – два литра
  
• килограмм сахара
  
• винные дрожжи - пакетик
  

Приготовление:

Ягоды перемолоть, засыпать в бутыль, влить воду, добавить дрожжи и сахар. Три недели выдержать в теплом месте, затем три месяца – в прохладном, после чего разлить в бутылки.
Другой вариант приготовления – шесть литров воды кипятить с двумя килограммами сахара, добавить два килограмма ягод, дрожжи и выдержать месяц.
Аналогично готовится вино из терна.