Варенье «Северный виноград»

Крыжовник - ягода более чем привычная, но o ее полезных свойствах забывать не стоит никогда. Множество витаминов и фруктовых кислот, содержащихся в этой ягоде, принесут огромную пользу вашему огранизму.

Ингредиенты:
• крыжовник – 4 кг
• сахар – 3 кг
• апельсины – 4 шт.

Приготовление:
Ягоды крыжовника проколоть в нескольких местах, смешать с сахаром и апельсиновой цедрой. Проварить три раза по пять минут, перерыв между термообработками должен составлять от 8 до 12 часов. Во время последнего проваривания кипящую ягодную массу разливаем по стерилизованным банкам и закатываем их.