Кабачки в кляре

Необычное, легкое и очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• кабачок
  
• мука - стакан
  
• молоко - 100 мл
  
• яйцо
  
• чеснок
  
• соль
  
• растит. масло
  

Приготовление:

Кабачок почистить, нарезать кружками толщиной примерно 1 см, удалив сердцевину.



Для теста разболтать яйцо в молоке, выдавить чеснок, посолить, добавить муку, хорошо перемешать. Нагреть масло, кабачки обмакивать в тесто и жарить в масле под крышкой на среднем огне.



Обжарить каждый кружочек с двух сторон.