Тёплый салат "Чи - чи"

Тёплый салат "Чи - чи" -это сытно, полезно и вкусно.

Ингредиенты:

• Чечевица - 1 ст
  
• Сельдерей
  
• Морковь - 1 шт
  
• Перец болгарский - 1 шт
  
• Зелень
  
• Масло оливковое - 50 г
  
• Соль
  
• Перец
  

Приготовление:

Чечевицу заливаем 2-мя стаканами воды, ставим на огонь, после закипания варим 15 - 20 минут до готовности.



Морковь очищаем от кожуры, нарезаем крупной соломкой.



Нарезаем сельдерей.



Перец нарезаем крупной соломкой.



На разогретом масле обжариваем морковь, добавляем туда сельдерей и перец.



Готовую чечевицу снимите с огня и немного остудите.



Нарежьте мелко 2/3 зелени.



Обжаренные овощи смешайте с чечевицей. Добавьте нарезанную зелень.



Оставшуюся зелень используйте для украшения вашего тёплого салата.