Семга в сливках

Рыба, приготовленная по этому рецепту, получается сочной, ароматной, с очень насыщенным вкусом.

Ингредиенты:

• стейки семги - 3-4 шт.
  
• картофель - 5-6 шт.
  
• лук
  
• сливки - 250 мл
  
• оливковое масло - 2 стол. лож.
  
• лимон
  
• пряности (тимьян, мускат, базилик, розмарин)
  
• соль
  

Приготовление:

Для маринада смешать оливковое масло, сок лимона, соль и по щепотке пряностей. Залить рыбу, оставить на час.



Лук мелко порезать, обжарить.



Смазать противень, в центр выложить рыбу.



На рыбу выложить обжаренный лук. Картофель нарезать пластинками, выложить вокруг рыбы, полить оставшимся маринадом.



Запекать в разогретой духовке (220 град.) 20 минут. Вынуть из духовки, при необходимости посолить картофель. Влить подогретые сливки.



Запекать еще 15 минут.