Помидоры в сырной корочке

Оригинальная, простая и быстрая закуска к ужину или к праздничному столу.

Ингредиенты:

• помидоры - 4-5 шт.
  
• два яйца
  
• майонез - 2 стол. лож.
  
• мука - 100 гр.
  
• сыр - 50 гр.
  
• соль
  
• растит. масло
  

Приготовление:

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.



Два яйца разболтать, перемешать с майонезом. Крупно натереть в эту массу сыр.



Добавить муку, при необходимости соль, перемешать. Кружочки помидора обмакивать в сырное тесто и выкладывать на сковороду с разогретым маслом.



Обжарить помидоры в сырном тесте с двух сторон.