Салат Иероглиф Любовь

Какой салат приготовить любимому на Валентинов день? Попробуйте подать Иероглиф Любовь. Мне кажется это оригинальнее чем сердечки, тем более, что сердечек в этот день в избытке и без салата.

Ингридиенты:

• Креветки неочищенные 700 г
  
• Кальмары отваренные не более 5 минут 500 г
  
• Красная рыба 50 г
  
• Яйца вареные 4 штуки
  
• Сыр 100 г
  
• Сметана 200 мл
  
• Соус томатный 3 ст. ложки
  
• Укроп 1 пучок
  
• Корнишоны 200 г
  

Приготовление .салата Иероглиф Любовь

Пока креветки варятся, порежьте соломкой кальмары, потрите желток и белок от яйца (отдельно) и сыр – все на мелкой терке. Приготовьте заправку – измельченные блендером корнишоны с укропом смешайте со сметаной и томатным соусом. Выложите салат слоями: сыр, политый соусом, затем кальмары, половину желтков и белков, смешанных с соусом, креветки и оставшиеся белки и желтки в виде декора. Измельчите в блендере красную рыбу (можно заменить красной икрой) и выложите иероглиф при помощи заранее подготовленного трафарета.