Щи молочные

Щи на молоке я очень люблю с детства. Они нежные, вкусные, сытные и полезные.

Ингредиенты:

• триста граммов капусты
  
• морковь
  
• картошка
  
• литр молока
  
• 50 граммов сливочного масла
  
• соль
  

Приготовление:

Нашинковать капусту.



Потереть морковь крупно.



Картофель порезать.



Сложить овощи в кастрюлю и залить водой, чтобы чуть прикрывала. Тушить до мягкости, посолив.



Влить литр молока, довести до кипения, варить на маленьком огне, мешая, десять минут. В тарелку при подаче положить кусочек сливочного масла.