Быстрая коврижка

Это довольно быстрый и простой способ приготовить что-то вкусное к чаю, минимум ингредиентов, минимум усилий и времени.

Ингредиенты:

• Яйца – 3шт.
  
• Мука – 1 чашка.
  
• Сахар – 1 чашка.
  
• Кефир – 0,5 стакана.
  
• Ванильный сахар, изюм – по вкусу.
  
• Сода на кончике ножа.
  
• Грецкие орехи для украшения.

Приготовление:

Взбить сахар, яйца, кислое молоко, ванильный сахар чтобы все превратилось в однородную массу.



Добавить муку, снова все тщательно перемешать.



Добавить изюм, снова все вымешать.



Залить в форму смазанную маслом, сверху положить грецкий орех для украшения, выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течении 40 минут.



Вынуть коврижку и дать ей остыть.



Подавать к чаю или кофе.