Салат с репой

Репа - незаслуженно забытый овощ, из которого можно приготовить немало оригинальных и вкусных блюд. Предлагаю одно из них.


Ингредиенты:

• репа - 2 шт.
  
• огурец
  
• сок трети лимона
  
• сметана
  
• зелень
  
• соль
  

Приготовление:

Репу почистить, натереть крупно, добавить лимонный сок.



Огурцы порезать тонко.



Посолить, добавить порубленную зелень и сметану, перемешать.