Окрошка на кефире
Один из вариантов приготовления самого популярного летнего супа.
Ингредиенты:
- кефир - стакан
- ветчина - 100 гр
- вареный картофель - 2 шт
- огурец
- редис - 3-4 шт
- зелень
- соль
- зубок чеснока
- два яйца
- минералка - половина стакана
Зелень измельчить, выдавить чеснок, посолить, все вместе растереть.
Добавить мелко порезанные картофель и ветчину.
Добавить порезанные яйца, редис и огурцы.
Все перемешать. Смешать кефир и минералку, залить окрошку.
