Торт "Трюфель с вишней и бананом"

Торт "Трюфель с вишней и бананом" – нежный шоколадный торт с вишневой и банановой начинкой.

Ингредиенты:

• Бисквитные коржи – 3 штуки
  
• Сливочный ликер – 200 миллиграмм
  
• Жирные сливки – 600 миллиграмм
  
• Черный шоколад – 100 грамм
  
• Желатин – 2 столовые ложки
  
• Молоко – 50 миллиграмм
  
• Сметана – 6 столовых ложек
  
• Какао – 6 чайных долек
  
• Масло – 50 грамм
  
• Банан – 1 штука
  
• Вишня – 200 грамм

Способ приготовления:

Коржи пропитать сливочным ликером. Шоколад растопить в 200 граммах сливок, охладить (не менее 4 часов), взбить, добавить нагретый и растворенный в молоке желатин и взбитые оставшиеся 400 грамм сливок. Разделить на две части. В первую половину положить вишню, во вторую банан. Смазать полученным кремом коржи, чередуя банановый и вишневый крем.
Приготовить глазурь. В сметану добавить какао, масло и кипятить до загустения. Полить глазурью торт. Поставить в холодильник пропитаться.

Торт "Трюфель с вишней и бананом" готов. Приятного аппетита!