Повидло из тыквы

Отличное лакомство к чаю, начинка для пирогов и блинчиков или основа для компота, напоминающего яркое лето холодной зимой.

Ингредиенты:

• яблоки - 1 кг.
  
• корочки лимона и апельсина
  
• 1 кг. сахара
  
• тыква - 1 кг.
  

Приготовление:

Тыкву и яблоки нарезать, потушить. Массу протереть в сито, засыпать сахар, цитрусовые корочки и снова потушить. Когда будет отставать от дна - повидло готово. Горячим уложить в готовые банки, закатать.