Ужин для двоих "Любовный каприз"

"Любовный каприз"- это сочное мясо, запеченное с фруктами, будет настоящим подарком вашей второй половинке.

Ингредиенты:

• Мясо (свинина) - 400г
  
• Чернослив без косточки - 150 г
  
• Яблоко крупное - 1 шт
  
• Лимон - 0.5 шт
  
• Чеснок - 4 зубчика
  
• Листья салата
  
• Соль
  
• Перец
  
• Фольга для запекания
  

Приготовление:

Мякоть свинины моем, сушим, разрезаем на 2 половинки.



Каждую половинку мяса надрезаем посредине, в виде конверта.



Яблоки очищаем от кожуры и сердцевины. Нарезаем дольками.



Чеснок очищаем и нарезаем дольками.



Чернослив на 10 минут заливаем тёплой водой, затем моем, просушиваем.



Мясо солим, перчим, поливаем соком лимона, выкладываем на фольгу.



В разрезанную середину мяса кладём дольки яблока.



На яблоки выкладываем чернослив.



На чернослив выкладываем нарезанный чеснок.



Конвертик из мяса закрываем.



Фольгу,на которой лежало наше мясо, сворачиваем в трубочку, концы фольги закручиваем.



Таким образом у нас получается 2 конфеты из фольги, которые мы выкладываем на форму и ставим в разогретую до 200 градусов духовку, на 25 - 30 минут.



Пока мясо запекается, возьмите блюдо, порвите 2-3 листика салата, брызните на них сок лимона.



Запеченное мясо достаньте из фольги.



Выложите мясо на листья салата. Блюдо украсьте дольками лимона.