Торт сырный с шоколадом

Мягкий, сочный и нежный торт, не требующий выпечки, обязательно запомнится благодаря необычной гармонии сыра с шоколадом.

Ингредиенты:

• мягкий сыр - 350 гр.
  
• три шоколадных батончика
  
• сахар - 1/2 кг.
  
• слив. масло - 150 грамм
  
• печенье шоколадн. - 250 грамм
  
• желатин - три чайн. ложки
  
• 200 мл. сливок (20%)
  

Приготовление:

Печенье измельчить и перемешать его с маслом. Выстелить форму фольгой и уложить на нее эту массу. Выдержать час на холоде, накрыв пленкой.
Желатин распустить на бане, предварительно замочив. Натертый сыр взбить с сахаром, отдельно - сливки. Порубить батончики, смешать их со взбитым сыром, добавить желатин и маленькими порциями - сливки. Этот крем уложить на массу из печенья, охладить несколько часов.