Салат "Для любимого"

Салат "Для любимого" - это очень нежный и вкусный салат, который не оставит безразличным вашу вторую половинку.

Ингредиенты:

• Филе курицы - 250 г
  
• Перец болгарский - 1 шт
  
• Апельсин - 1 шт
  
• Лимон 1/2 шт
  
• Майонез - 100 г
  
• Сыр рассольный брынза или фитаки - 100 г
  
• Листья салата
  

Приготовление:

Филе курицы опустите в кипящую, хорошо подсоленную воду и варить после закипания 15 - 20 мин. Готовое филе вынуть из бульона, остудить.



На блюдо порежьте крупно или нарвите листья салата (3 - 4 шт).



Листья хорошо взбрызнете лимонным соком.



Апельсин очистите, дольки разделите и разрежьте вдоль на 2 половинки. Если апельсин большой - используйте 2/3.



Нарезанный апельсин выложите на листья салата, по кругу.



Сыр (мы использовали брынзу "Адыгейский сыр") нарезаем крупными ломтиками.



Нарезанную брынзу выкладываем сверху апельсина, по кругу.



Отваренную и остывшую курицу нарезаем крупными ломтиками.



Курицу так же выкладываем на блюдо.



Перец также нарезаем крупными ломтиками и выкладываем по кругу.



Полученный салат поливаем выдавленным соком лимона и выкладываем майонез в виде окружности.



Середину круга посыпаем мелко нарезанным листом салата и украшаем цифрами, вырезанными из перца.