Рулетики из кабачков с курицей

Простое, вкусное и сытное блюдо, еще раз подтверждающее, что из кабачков можно приготовить множество различных вкусностей.


Ингредиенты:

• молодые кабачки - 3-4 шт.
  
• куриное филе - 300 гр.
  
• сметана - 100 гр.
  
• зубок чеснока
  
• 150 гр. сыра
  
• соль
  
• растит. масло
  

Приготовление:

Куриное филе нарезать небольшими кусочками.



Перемешать курицу со сметаной, измельченным чесноком, посолить. Оставить на час.



Кабачки вымыть, нарезать вдоль пластинками.



Слегка обжарить кабачки с двух сторон.



На каждую пластинку кабачка выложить кусочек курицы, посыпать сыром.



Свернуть рулетиками, выложить на смазанный противень.



Запекать 30 минут при 200 град.