Сливочно-чесночный соус

Если вы любите различные блюда из морепродуктов и рыбы, то сливочно-чесночный соус должен быть в вашей копилке обязательно!

Продукты:

• 200 мл сливок
  
• 1 столовая ложка растительного масла
  
• 4 зубчика чеснока
  
• 1 чайная ложка лимонного сока
  
• 0,5 чайной ложки орегано
  
• 1 столовая ложка дробленого миндаля
  
• Соль, белый перец
  
• Зелень (петрушка, кинза, базилик)
  

Приготовление:
Поставить сливки нагреваться на медленном огне. Обжарить мелко нарубленный чеснок в масле, добавить к нему дробленый миндаль. Тушить, пока не закипят сливки. Убавить огонь, в горячие сливки выложить чеснок с миндалем, орегано, соль, перец. Влить лимонный сок и варить 5 минут на небольшом огне. Перед подачей заправить соус зеленью.