250 г масляного, сметанного, приращенного или готового майонеза,
250—300 г постной ветчины
Способ приготовления: В
готовый майонез, в котором есть лимонный сок, горчица, сахар, соль, а
также, желательно, молотый перец и несколько капель соуса «Вустер»,
добавить мелко нарезанную соломкой постную ветчину. Готовый ветчинный
майонез выложить в стеклянную или фарфоровую (фаянсовую) посуду и
украсить вареными яйцами, помидорами, огурцами, зеленью, редиской,
тертым хреном и т. д. Подавать с белой булкой или хлебом.
