Мой сайт

Польский соус

Польский соус – отличное дополнение к нежирным блюдам из рыбы. Высококалорийный. Подают обычно по 50 граммов на порцию.

• 350 грамм сливочного масла
  
• 6 яиц
  
• Зелень
  
• Лимонная кислота – 2 грамма
  
• 450 г рыбного бульона
  
• 25 грамм муки
  

Добавьте сливочное масло в рыбный бульон. Внесите в смесь яйца, нарезанные как можно мельче, соль, лимонную кислоту, а также зелень.