|
Приветствую Вас Гость | RSS | ||||||||||
|
Мой сайт 
|
Суп - пюре с шампиньонами Этот суп - пюре с шампиньонами удивит вас нежным, сливочно - грибным вкусом. Ингредиенты:
 Приготовление: Картофель очищаем от кожуры и варим до готовности в подсоленной воде.  Нарезаем лук.  На разогретом масле обжариваем лук.  Нарезаем шампиньоны.  Выкладываем шампиньоны в сковороду и слегка обжариваем. в грибах не должно остаться жидкости, они должны приобрести золотистый оттенок.  Обжаренные лук и грибы перемалываем в блендере.  Отваренный картофель следует потолочь в пюре. Воду,в которой варился картофель, слейте в стакан - она нам понадобиться.  Картофельное пюре смешиваем с луково - грибным пюре.  Добавляем туда нарезанную зелень и всё это снова перемалываем на блендере.  У вас должна получиться однородная масса, без комочков.  В эту массу маленькими порциями выливаем молоко. Оно должно быть не обезжиренное. Мы берём молоко 3,2% жирности.  Если суп получился густоват, до нужной консистенции доведите его разбавив оставшимся картофельным бульоном.  Соль и перец добавляйте по вкусу. Суп - пюре можно украсить зеленью.  |
| Copyright MyCorp © 2024 | Сайт создан в системе uCoz |  |