Часто
«сливочным» называют крем из взбитых сливок. Однако в классическом
рецепте за основу берется свежее, нежное масло, которое смешивается с
различными ингредиентами, превращаясь во вкуснейшее лакомство.
Масло
размягчить, взбить (желательно в блендере). Сахарную пудру просеять,
смешать с коньяком или вином, добавить сахарную пудру (можно взять и
сахар, но с ним крем получится не такой нежный) и взбивать до
образования однородной массы.
