Замечательный, ароматный и сладкий ликер и, что немаловажно - полностью натуральный!
Ингредиенты:
клубника - 500 гр
полкилограмма сахара
водка - пол-литра
2/3 ст. воды
Приготовление:
Клубнику
залить водкой, закрыть плотно. Настаивать неделю, встряхивая ежедневно,
затем перелить в воронку. Жидкость убрать в холодильник, а ягоды
оставить в банке, засыпать сахаром, убрать в теплое место. Эту массу
также ежедневно встряхивать. Две недели спустя сироп из банки с
ягодами слить в настой. Воду нагреть, залить в банку с клубникой,
перемешать и перелить в ликер через воронку. Примерно через 2 недели настой должен стать светлым - значит, он готов.
