Блины
на гречневой муке хороши тем, что они не только очень полезные, но и
легкие. Прекрасное блюдо для всех, кто следит за фигурой.
Ингредиенты:
яйца – 2 шт.
800 гр муки (гречневой)
дрожжи сухие – 10 гр.
литр молока
сахар, соль – по чайной ложке
масло слив. – стол. ложка
Приготовление:
Растопить
масло, белки отделить. Сделать тесто: 3 стакана молока, дрожжи, мука. В
тесто добавить масло и желтки, замесить, дать подняться два раза. Затем
добавить сахар, соль, залить двумя стаканами горячего молока, ввести
взбитые белки. Дождаться, пока поднимется еще раз. Раскалить сковороду,
выпекать
