Кабачок почистить, нарезать кружками толщиной примерно 1 см, удалив сердцевину.
Для
теста разболтать яйцо в молоке, выдавить чеснок, посолить, добавить
муку, хорошо перемешать. Нагреть масло, кабачки обмакивать в тесто и
жарить в масле под крышкой на среднем огне.
