Какой
салат приготовить любимому на Валентинов день? Попробуйте подать
Иероглиф Любовь. Мне кажется это оригинальнее чем сердечки, тем более,
что сердечек в этот день в избытке и без салата.
Ингридиенты:
Креветки неочищенные 700 г
Кальмары отваренные не более 5 минут 500 г
Красная рыба 50 г
Яйца вареные 4 штуки
Сыр 100 г
Сметана 200 мл
Соус томатный 3 ст. ложки
Укроп 1 пучок
Корнишоны 200 г
Приготовление .салата Иероглиф Любовь
Пока
креветки варятся, порежьте соломкой кальмары, потрите желток и белок от
яйца (отдельно) и сыр – все на мелкой терке. Приготовьте заправку –
измельченные блендером корнишоны с укропом смешайте со сметаной и
томатным соусом. Выложите салат слоями: сыр, политый соусом, затем
кальмары, половину желтков и белков, смешанных с соусом, креветки и
оставшиеся белки и желтки в виде декора. Измельчите в блендере красную
рыбу (можно заменить красной икрой) и выложите иероглиф при помощи
заранее подготовленного трафарета.
