Деликатесный ореховый соус подходит ко многим блюдам. Лучше всего он сочетается с нежирным мясом и птицей.
Продукты:
0,5 литра кипяченой воды
250 гр чищенных грецких орехов
2 зубчика чеснока
1 чайная ложка шафрана
соль и красный перец
Приготовление: Перемолоть
орехи с чесноком. Добавить в массу шафран, щепотку соли, чуточку
красного жгучего перца. Все хорошо смешать. Постепенно доливая воду
взбивать массу до состояния густой сметаны. Подавать соус в соуснике.
