Одна
из самых изысканных и вкусных пицц Италии. Готовится по старому рецепту
уже более двухсот лет и имеет всё ту же привлекательность и
превосходный вкус.
Ингредиенты:
140 грамм дрожжевого теста
40 грамм сыра
40 грамм ветчины
1 яйцо
щепотка зелени.
Приготовление пиццы «Кальцоне»: Тесто
необходимо раскатать в лепёшку толщиной в 5-6 мм и перемазать яйцом.
Затем положить в середину фарш из ветчины, сыра, зелени и варёного яйца.
Пицце необходимо придать форму пирожка, перемазать яйцом и поставить на
час в духовку.
